T-Bone en salsa verde / Tbone sellado con mantequilla

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el 12 abr 2019 a las 06:16

T-BONE EN SALSA VERDE

Te compartimos esta deliciosa y fácil receta para que aproveches la oferta que tenemos.

T-BONE A LA MANTEQUILLA Y FINAS HIERBAS

Otra deliciosa receta que seguro a ti te saldrá mejor.

INGREDIENTES
- 2 porterhouse de 2"
- Aceite de oliva
- Sal
- Mantequilla
- 3 dientes de ajo
- Romero

PASOS
- Aplicar una capa ligera de aceite a la carne
- Salar
- Cocinar a calor indirecto (asador a 300F) hasta llegar a 120F internos
- Mover carne a calor directo intenso, si es necesario agregar más carbón encendido, o reconfigurar el asador
- Precalentar un sartén de hierro, agregar aceite, mantequilla, ajo y romer
- Sellar los cortes bañando con el aceite y mantequilla, rotando cada minuto, para un total de 4 minutos aproximadamente
- Servir

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