Calabacitas rellenas con carne para delirar

el 01 may 2019 a las 06:11
Tiempo:  aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

 
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta
  • 1 ½ tazas de tomate
  • ½ cebolla picada
  • 150 gramos de queso manchego rallado
  • 4 calabazas partidas a la mitad y ahuecadas

Preparación

1. FRÍE en una sartén con aceite la cebolla, la carne y sazona con sal y pimienta. Deja que la carne cambie de color y agrega la salsa de tomate y deja cocinar por 5 minutos más.

2. RELLENA las calabazas con la carne y colócalas en una charola para hornear. Espolvorea el queso manchego rallado.

3. HORNEA por 15 minutos a 180° centígrados  o hasta que el queso se gratine. 

 

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