1. Corta el pan en trozos y remoja en la leche una hora mínimo para que ablande.

2. Precalienta el horno a 180°. Engrasa un molde apto para horno.

3. En una sartén pon el agua una vez hierva agrega el azúcar para hacer el caramelo. Una vez obtenga un color dorado vierte en el molde. Reserva.

4. Ya blando el pan pon los huevos, leche condensada, canela, jengibre, jugo de los limones, la pizca de sal. Mezcla muy bien, añade las manzanas y mezcla. Lo mejor es usar pala de madera.

5. Vierte la mezcla en el molde y pon trocitos de mantequilla por encima.

6. Hornea por unos 40 minutos o hasta que tome un tono dorado y hagas la prueba del palillo.

Buen provecho.